بر اساس اعلام صنعت لبنیات کشور، با توجه به افزایش ۲۷.۷ درصدی قیمت شیر خام، میانگین سهم شیر مصرفی در محصولات لبنی، بسته به نوع کالا تا ۹۰ درصد و با میانگین ۶۵ درصد خواهد بود.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی از ابتدا سال تا امروز نشان میدهد برخی اقلام، امسال به تدریج در چند نوبت افزایش قیمت را تجربه کردند؛ این کالاها انواع حبوبات و فرآوردههای لبنی بودند.