رئیس شورای ملی زعفران گفت: قیمت زعفران را عرضه و تقاضا تعیین میکند و افزایش قیمت کنونی حاصل تلاش صادرکنندگان برای دستیابی به بازارهای جدید و تحریک تقاضای جهانی برای زعفران ایرانی است. برآورد میشود حجم صادرات زعفران ایران تا پایان سال ۱۴۰۳ به ۲۱۰ تن در این سال برسد.
قیمت زعفران در بازار با حداقل ۷۰ تا ۸۰ میلیون و حداکثر ۱۰۰ تا ۱۰۵ میلیون تومان اعلام شد؛ علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران، از کاهش نرخ زعفران صادراتی به کمتر از ۲ هزار دلار انتقاد کرد و خواستار افزایش ارزشگذاری این طلای سرخ در بازارهای بینالمللی شد.